Особенности и элементы устойчивого развития рынка общественного питания

Аннотация

В данной статье освещены взгляды зарубежных и отечественных исследователей на реализацию
устойчивого развития в процессе изучения устойчивого развития рынка услуг общественного питания.
Рассмотрены особенности устойчивого развития, этапы его реализации, цели устойчивого развития и
элементы устойчивости. На основе изучения процесса внедрения устойчивого развития в предприятиях
общественного питания сформулированы выводы.