Пути повышения эффективности безопасности пищевых продуктов за счет развития цифровых технологий

Авторы

Ключевые слова:

продовольственная безопасность, цепочка производства и поставок продуктов питания, продовольственный рацион, цепочка создания стоимости, цифровая трансформация, цифровые технологии

Аннотация

Статья посвящена укреплению продовольственной безопасности Узбекистана посредством
развития цифровых технологий в цепочке производства и переработки продуктов питания. В частности,
дана оценка факторов, влияющих на продовольственную безопасность в условиях устойчивого развития
промышленности и сельского хозяйства. В рамках концепций «Сельское хозяйство 4.0» и «Индустрия
4.0» рассмотрены вопросы цифровизации цепочки производства и переработки продуктов питания,
обеспечения продовольственной безопасности и укрепления продовольственной безопасности путем
совершенствования организационно-экономических механизмов «умного сельского хозяйства» и «умной
промышленности».

Загрузки

Опубликован

2026-07-03

Как цитировать

Саидова Гульноза Тулкуновна. (2026). Пути повышения эффективности безопасности пищевых продуктов за счет развития цифровых технологий. ИННОВАЦИОННАЯ ЭКОНОМИКА, 3(5). извлечено от https://ojs.qmii.uz/index.php/ej/article/view/1492

Выпуск

Том 3 № 5 (2025): The innovation economy

Раздел

RAQAMLI IQTISODIYOT