Зарубежный опыт развития пищевой промышленности и возможности его использования

Аннотация

В статье анализируется зарубежный опыт производства продуктов питания и возможности их

использования в Узбекистане. Проанализирована система показателей эффективности зарубежного опыта

развития пищевой промышленности путем разделения ее на показатели экономической, социальной,

технологической и экологической эффективности, а также путем внедрения зарубежными компаниями

современной техники и инновационных технологий в деятельность предприятий пищевой промышленности,

повышение объемов и эффективности производства продукции. Изучено использование показателей

«коэффициент ресурсоэффективности» и «уровень технологических инноваций».